¡Ya está aquí abril! Un mes popularmente conocido por acoger la celebración del Día del Libro y una oportunidad para conocer más sobre nuestra bebida favorita. Las librerías están llenas de obras que te permitirán adentrarte de lleno en el mundo de la cerveza y aumentar tus conocimientos sobre variedades, elaboración, procesos de fermentación, maridaje y muchas otras cuestiones.
Este producto, con y sin alcohol, guarda multitud de secretos que, como amante de la espuma y de las cañas bien frías, te gustará conocer. De la amplia variedad de libros que existen, te recomendamos cinco que, sin ánimo de desmerecer al resto, son una buena opción para desgranar y aprender sobre esto.
El primero que te proponemos es El mundo de la cerveza artesanal, de los autores Sergi Freixes y Albert Punsola. Este libro fue pionero en su momento y ya cuenta con 4 ediciones. Te habla de todo lo que tienes que saber sobre la elaboración artesanal, las diferencias con la cerveza industrial e incluso algunos tips para elaborarla en casa. Sin duda, una lectura muy recomendable.
Otro de los libros imprescindibles es Cómo catar cerveza, de Randy Mosher. Con esta obra best seller, aprenderás a identificar los aromas, colores y sabores de tus variedades favoritas. No te garantizamos que tu gasto en cerveza de este último mes no aumente ligeramente. ¡Todo sea por el aprendizaje!
Siguiendo la línea del libro anterior, también te puede interesar Cerveza para dummies de Aitor Labrador y Steve Ettlinger. Los autores, que tienen amplias nociones en el tema, comparten su experiencia en esta obra, aportando recomendaciones y trucos con los que podrás educar tu paladar.
Y si eres tan fan de esta bebida que quieres prepararla en tu casa, Cómo elaborar cerveza casera, de Greg Hugues, es la lectura ideal para ello. Aprende a elaborar las variedades que más te gusten con distintas recetas de ales, lagers, de trigo, herbáceas, especiadas y afrutadas.
Nuestra última recomendación es para aquellos que aman los relatos gráficos casi tanto como la cerveza. La historia en cómic de la cerveza te permitirá conocer la evolución de este popular producto con el paso de los años de una manera visual y entretenida para que te conviertas en todo un experto.
Con este último libro terminamos nuestras propuestas. ¿Y tú? ¿Tienes alguna otra sugerencia? Te animamos a que nos la cuentes en nuestras redes sociales.
