Cervecera de Canarias - 4 de enero, 2016
Si alguna vez te has preguntado cómo se elabora una cerveza, en el siguiente vídeo podrás ver el proceso de fabricación de una forma muy gráfica.
Los pasos para elaborar cerveza son: Selección de los granos de cereal, remojo y germinación; tostado y secado; molienda de la malta; maceración; filtrado del mosto; adición de lúpulo; fermentación, maduración y clarificación; filtrado; envasado y degustación:
Cerveza sin alcohol
Una selección maestra de ingredientes, con todo el saber cervecero de Dorada Especial, para obtener una 0,0 con un sabor tostado y caramelo inconfundible.
Dorada 0.0 Tostada, la nueva integrante de nuestra familia y la Primera 0,0 Tostada de Canarias. Un líquido con el equilibrio perfecto entre sabor y calidad con la autenticidad y el sabor de una cerveza de calidad para los que buscan una alternativa sin alcohol.
Esta variedad es la alternativa perfecta para momentos de consumo más moderados y controlados, para quienes quieren disfrutar y mantener la experiencia cervecera en cualquier momento.
Suave sabor a caramelo de malta rodeado de notas dulces, afrutadas y bien acompañadas de un aromático lúpulo.
La marca líder en las islas embotella toda nuestra herencia de frescura y calidad. Destapar una Tropical es saber que estás en compañía de tus seres más queridos.
La cerveza que está presente en los momentos favoritos de los consumidores de Gran Canaria desde 1924 destaca por el perfecto equilibrio entre sus ingredientes, por su color inconfundible y su sabor refrescante. Tener una Tropical entre las manos significa sentir muy cerca a la isla de Gran Canaria, sus costumbres y sus habitantes, hay que ser consciente de que ese vínculo tan especial no lo logra cualquiera.
La familia Tropical tiene cuatro variedades, aparte de la Pilsen, Tropical Limón, Tropical 1924, Tropical Sin Filtros y Tropical 0.0.
Cerveza refrescante con suave aroma a fruta, malta y lúpulo. Destaca el amargor bien balanceado con el cuerpo.
Tropical Sin Filtros, una cerveza sin filtrar auténtica y natural, con algo más de cuerpo, turbia por la levadura en suspensión que le da un toque sedoso y con matices afrutados que la hacen fácil de beber.
Con el aval de la marca madre Tropical, introducimos Tropical Sin Filtros, un líquido de calidad superior, elaborado mediante un proceso que mantiene intacta las propiedades de sus ingredientes naturales.
Presenta matices añadidos como una mayor turbidez, lo cual le da una textura en boca más sedosa y, donde se nota más el lúpulo haciéndola ligeramente más amarga y obteniendo más plenitud en boca.
Sabemos que hay más cervezas sin filtrar, pero pocas que lideren y pongan en valor la forma de vivir y sentir canaria, auténtica y natural.
Cerveza con ligero amargor, a la cual se le añade lúpulo en maduración para fomentar los aromas frutales y la turbidez.
Al ser sin filtrar, parte de la levadura que queda en el tanque de bodega llega hasta el producto final, dándole el aspecto turbio.
Dorada Sin ofrece la auténtica experiencia cervecera, con aroma de malta y lúpulo, pero sin alcohol. Cualquier momento es adecuado para su consumo sin límites.
Esta variedad de Dorada tiene un gusto amargo equilibrado y está azucarada de manera natural, sin conservantes ni sabores añadidos. Esta bebida sin referente en Canarias destaca por su naturalidad y frescura, y es la cerveza sin alcohol preferida en el archipiélago.
Cerveza sin alcohol con intenso sabor dulce y mosto, ligeramente astringente. Tiene un carácter refrescante y posee balanceadas y agradables notas de lúpulo.
Dorada Sin con Limón es la radler sin alcohol ideal para ser consumida sin limitaciones en cualquier ocasión.
Sin componentes artificiales, Dorada Sin con Limón incorpora una explosión de sabor a limón en su interior, además de conservar toda la frescura de ser elaborada aquí cerquita para que puedas disfrutar de ella sin límites.
Bebida refrescante con base de cerveza Dorada Sin alcohol. Tiene un carácter refrescante, toque ácido y bien balanceada.
Dorada Sin Gluten es la primera cerveza de Canarias que permite disfrutar de la misma frescura, mismo sabor, mismo alcohol y la misma botella de la Dorada Pilsen, pero sin gluten.
Mientras que el sello Espiga Barrada acredita la validez del producto a nivel nacional, la insignia de Dorada asegura el frescor y la calidad de todos sus componentes. Dorada Sin Gluten es ideal para quienes no pueden consumir gluten pero quieren ser parte de la experiencia Dorada.
La calidad de la cerveza que representa el estilo de vida y el orgullo de ser canario es una combinación entre la frescura de ser elaborada aquí cerquita y la herencia de ser muy nuestra desde hace 75 años.
La cerveza líder del mercado en la provincia de Santa Cruz de Tenerife ha creado una relación tan estrecha con su público que ha pasado de ser una marca para convertirse en un icono de referencia del archipiélago. En este sentido, tiene un propósito claro: refrescar los momentos a gusto de quienes viven en Canarias.
La familia Dorada tiene cuatro variedades, aparte de la Pilsen: Dorada Especial, Dorada Sin, Dorada Sin Gluten y Dorada Sin con Limón.
Cerveza tipo pilsen , con suave aroma a frutas y lúpulo. Con característico sabor a malta y suave amargor.
Dorada Especial guarda su secreto de éxito en un lugar muy particular, el 50% de su extramaduración. Esto la ha llevado al orgullo ser galardonada diez años consecutivos con las medallas de oro de la calidad Monde Selection.
La Dorada Especial, la Especial Tostada, la Especial Negra no son cervezas cualesquiera, pues se obtienen a partir de agua pura de origen volcánico, lúpulo aromático y levadura propia. Su proceso de elaboración es más largo que el de otras cervezas, llevan un 50% más de tiempo, lo que las convierte en una familia extraordinaria.
Estas variedades son ideales para compartir instantes únicos y disfrutar de momentos especiales con quienes más quieres. Las cosas buenas de la vida llevan tiempo, por lo que queremos que te detengas a descubrir a nuestro lado el universo que rodea tu Dorada Especial. Podríamos darte muchos más argumentos que explican el porqué de la excelencia de esta cerveza, pero hay sabores que no se deben explicar sino que deben descubrirse.
Posee un rico aroma a frutas, lúpulo y malta. En boca destaca su carácter que se lo aporta el cuerpo y amargor, bien balanceado su dulzor y post amargor. En su perfil encontramos aroma a piña tropical.
Dorada Especial guarda su secreto de éxito en un lugar muy particular, el 50% de su extramaduración. Esto la ha llevado al orgullo ser galardonada diez años consecutivos con las medallas de oro de la calidad Monde Selection.
La Dorada Especial Negra, la Especial Tostada, la Especial no son cervezas cualesquiera, pues se obtienen a partir de agua pura de origen volcánico, lúpulo aromático y levadura propia. Su proceso de elaboración es más largo que el de otras cervezas, llevan un 50% más de tiempo, lo que las convierte en una familia extraordinaria.
Estas variedades son ideales para compartir instantes únicos y disfrutar de momentos especiales con quienes más quieres. Las cosas buenas de la vida llevan tiempo, por lo que queremos que te detengas a descubrir a nuestro lado el universo que rodea tu Dorada Especial Negra. Podríamos darte muchos más argumentos que explican el porqué de la excelencia de esta cerveza, pero hay sabores que no se deben explicar sino que deben descubrirse.
Color negro-rubí. En nariz toques de lúpulo, tostado, ahumado y caramelo. Suave sabor, redondo, bien balanceado el dulzor y amargor.
Tropical Limón es la cerveza radler líder en Canarias que consigue la mezcla más extraordinaria de sus componentes.
Todo lo bueno de una Tropical con un extra refrescante de sabor a limón y un contenido bajo en alcohol, un 2%, elaborada con ingredientes naturales y sin potenciadores de sabor. Esta bebida refrescante es idónea para el almuerzo y el aperitivo.
Cerveza tipo Radler con fresco aroma a limón natural, refrescante, con suave cuerpo y acidez.
La cerveza más famosa de Gran Canaria es una variante de la Pilsen entre cuyos ingredientes selectos destacan la malta y el doble lúpulo.
Tropical 1924 se preocupa por utilizar la mejor calidad de malta de cebada, lo que le otorga un cuerpo y sabor únicos. Las condiciones ideales de esta bebida se han conseguido tras años de desarrollo en su elaboración respetando la manera más tradicional en la elaboración de una cerveza. Todo ello da como resultado una cerveza con cuerpo y al mismo tiempo un gusto fino, un sabor balanceado del lúpulo y un color dorado previsto para quienes quieran consumir un producto sofisticado de alto valor.
Todo ello deriva en un gusto fino, un sabor balanceado del lúpulo y un color dorado previsto para quienes quieran consumir un producto sofisticado de alto valor.
Cerveza con notable aroma a malta, lúpulo y frutas. En boca destaca su cuerpo, amargor y acidez, con agradable post amargor.
Dorada Especial Tostada guarda su secreto de éxito en un lugar muy particular, el 50% de su extramaduración. Esto la ha llevado al orgullo ser galardonada diez años consecutivos con las medallas de oro de la calidad Monde Selection.
La Dorada Especial Tostada, la Especial, la Especial Negra no son cervezas cualesquiera, pues se obtienen a partir de agua pura de origen volcánico, lúpulo aromático y levadura propia. Su proceso de elaboración es más largo que el de otras cervezas, llevan un 50% más de tiempo, lo que las convierte en una familia extraordinaria.
Estas variedades son ideales para compartir instantes únicos y disfrutar de momentos especiales con quienes más quieres. Las cosas buenas de la vida llevan tiempo, por lo que queremos que te detengas a descubrir a nuestro lado el universo que rodea tu Dorada Especial Tostada. Podríamos darte muchos más argumentos que explican el porqué de la excelencia de esta cerveza, pero hay sabores que no se deben explicar sino que deben descubrirse.
Notable aroma a malta tostada y caramelo, cerveza de cuerpo generoso y ligeramente alcohólica. Dulzor y amargor bien balanceados. De sabor prolongado.
Sangría Devolcán es la bebida perfecta para refrescar nuestros tardeos en cholas, en la playa, en casa, en la terraza de un bar, con los amigos y la familia.
Como todo lo bueno, en cada casa tienen su receta, y en Cervecera, tenemos la nuestra. Sangría elaborada en Canarias con una combinación de vino y fruta en su justa medida y un toque espumoso que no te dejará indiferente.
Sidra de manzana elaborada en Irlanda haciendo honor a la receta original de William Magner desde 1935
Magners es una sidra elaborada con 17 variedades de manzana y cultivada en los campos de Irlanda, logrando un color único y un sabor puro y refrescante después de un largo proceso de maduración en barricas.
Contigo desde 1971.
En Libby´s nuestro principal objetivo es cuidar de ti y de tu familia, adaptándonos a tus necesidades sin que renuncies al sabor y la variedad , en cualquier momento y en cualquier lugar.
Especialmente elaborado para los momentos de mayor esfuerzo. Red Bull te da Alas.
Red Bull es reconocido por toda dase de atletas, por profesionales y estudiantes activos, como por conductores que cubren largas distancias alrededor del mundo.
Refrescante cerveza 0,0 con claro sabor a dulce cereal, un lúpulo de intensidad ligera, con suave postamargor, y un marcado aroma afrutado que le confiere una personalidad única.
La primera Stella Artois fue elaborada por primera vez como un producto navideño en Leuven.
Ha sido denominada la marca de cerveza más sofisticada de todo el mundo. Su rica herencia se remonta al año 1366 y a la cervecería Den Hoorn de Leuven (Bélgica).
Stella Artois se sigue elaborando usando ingredientes naturales en el mismo proceso de mezclado y fermentación que se usaba antiguamente.
Una sublime y delicada cerveza de aspecto dorado fino. Agradable aroma de lúpulo fino cuidadosamente rociado con notas suaves de cítricos y flores, en nariz frutal, piña y caramelo dando un acabado elegante. De cuerpo medio encantador combinado con un sabor sutilmente amargo y que termina con un ligero sabor a malta.
Sigue la misma receta original elaborada por cinco generaciones de maestros cerveceros.
Budweiser fue presentada por primera vez en St. Louis, (Missouri) en 1876, cuando Adolphus Busch se empeñó en crear la primera y auténtica marca nacional de cerveza de EEUU. Desde entonces, la cerveza Budweiser ha sido disfrutada alrededor del mundo por un número creciente de consumidores procedentes de hasta 80 países.
Agua, malta, lúpulo, levadura y arroz. Doble fermentación, reposo entre virutas de madera de Haya, 30 días el proceso de elaboración que consiguen una cerveza equilibrada, con aromas de miel y cítricos, color dorado y gusto fresco como el primer día. Budweiser no es una más, es la lager de América.
Uniendo gente para compartir el sabor de momentos especiales.
La familia de cervezas Leffe es muy amplia y completa. Sus productos, elaborados sólo a partir de los mejores ingredientes, proporcionan una receta para los momentos especiales en la vida que merecen ser saboreados.
Su proceso de preparación único es ahora compartido y disfrutado por consumidores de más de 70 países de todo el mundo.
Color dorado intenso (semi ámbar) diferenciador con rica espuma. Rubia única con un aroma fresco, afrutado, delicioso y un intenso sabor picante complejo de clavo y vainilla se mezclan en el fondo con ahumado, caramelo y sabor asado de canela. Es una cerveza dulce, suave, cálida y aterciopelada con una sensación sedosa de la boca, un ataque flexible y calor del alcohol, un amargo bien equilibrado con un tacto seco agradable.
La tradicional «Weissbier» bávara, se ha convertido en una de las marcas de cerveza de trigo líderes a nivel mundial.
Elaborada desde 1363 junto a un Monasterio Franciscano, combina sutilmente tradiciones consagradas con estilos de vida activos y modernos.
Color que recuerda a un albaricoque maduro, con turbidez evidente. Aroma Intenso, fruta madura, melocotón algo almibarado, marcado carácter floral y cereal que además de a trigo recuerda a pan. En boca sabor intenso, cremosa, cereal y heno algo tostados con un toque amargo marcado pero amable, bien integrado.
Marca líder en México, la cuarta más valiosa del mundo y la cerveza mexicana más popular en todo el planeta.
Corona Extra fue elaborada por primera vez en 1925 en la Cervecería Modelo de Ciudad de México, (Mexico). Una década después de su lanzamiento, Corona se convirtió en la cerveza líder de ventas en México.
Agua, Malta de cebada, Maíz, Arroz, extracto de lúpulo. Aroma a cereal, afrutado dulce, en boca percibimos cuerpo suave, ligero amargor
Nuestra sidra sigue estando en su ubicación original, donde se construyó hace más de 130 años. Usamos el agua blanda de Kopparberg para producir la sidra de pera mejor vendida a nivel mundial.
Sidra Kopparberg Cider es una bebida alcohólica refrescante, tradicionalmente obtenida mediante la fermentación de manzanas o peras.
A ella le añadimos la mejor agua blanda, cuyo manantial se encuentra en el pueblo de Kopparberg, Suecia.
Nos avalan más de 250 años de experiencia cervecera.
Guinness Original, descendiente directa de nuestras recetas de archivo, está basada en una elaboración de 1821, cuando Arthur Guinness II estableció instrucciones precisas para la elaboración de la Superior Porter.
El sabor de Guinness Original es tan profundo como su color. La cebada bien definida se abre paso entre los lúpulos combinación agridulce. Un sabor generoso y refrescante.
Hoy en día, Beck’s es la cerveza alemana número uno en el mundo.
Fiel a su receta original, Beck´s ha seguido elaborándose con la misma fórmula secreta, a base de los mismos cuatro ingredientes naturales, desde hace más de 125 años.
