Este año estrenamos una nueva sección en el blog, que planteará diez sencillas preguntas sobre el mundo cervecero a todo tipo de personalidades. La primera persona en responder es Carmen Dolores Herrera, responsable de calidad de las dos fábricas de Compañía Cervecera de Canarias. Estas son sus respuestas:
- ¿Con qué palabra definirías una cerveza?
Para mí, una cerveza es una bebida alcohólica que se obtiene de la fermentación de la malta de cebada y que se aromatiza con lúpulo, pero si solo tengo que usar una palabra diría: Dorada.
- ¿Qué estilo de cerveza te gusta más?
Mi estilo de cerveza preferido es, sin duda, lager.
- En un bar, ¿qué prefieres, una caña o botellín?
Suelo optar más por una caña en los bares.
- ¿Qué te llama más la atención de una cerveza? ¿Su color, su nombre, su diseño, su sabor?
Todo me llama la atención pero destacaría, especialmente, en este orden: nombre, diseño, color, aroma y sabor.
- ¿Cuál es tu plato favorito para combinar con una cerveza?
Todos los mariscos pero los camarones me parecen una opción deliciosa.
- ¿Qué anuncio de cerveza recuerdas?
Los primeros que me vienen a la mente son el anuncio de ‘Somos Especiales’ de Dorada especial y también el de ‘A nuestro ritmo’ de Dorada.
- ¿Qué cervezas tienes en la nevera?
Si abrieses la puerta de mi nevera, te aseguro que ibas a encontrar Dorada Especial Original.
- ¿Qué momentos recuerdas celebrar con una cerveza?
La cerveza es el acompañante ideal para cualquier celebración, ya sea un cumpleaños, la Navidad… no habría ninguna excepción.
- ¿Qué cerveza recomendarías probar a alguien de fuera?
Si tuviese que elegir una… recomendaría a cualquier que probase la Dorada Especial Original.
- Un momento y un lugar perfecto para tomarte una cerveza.
Los momentos perfectos los disfruto en una reunión con la familia o con los amigos. Por ejemplo, con una comida en casa o en cualquier restaurante de las islas.
¡Gracias, Dolo! ¿Quién quieres que sea el próximo que responda a nuestro cuestionario? 🙂
