Los chefs canarios Fabio Santana, de La Terraza del Gabinete Literario de Las Palmas de Gran Canaria; Safe Cruz, del restaurante Gofio by Cícero Canary de Madrid, y Carlos Gamonal, del Mesón El Drago de Tenerife, participaron en la presentación de las nuevas variedades de Dorada Especial y aportaron sus propuestas gastronómicas para maridar con cada una de ellas.
El evento, que se celebró en el Gabinete Literario de Las Palmas de Gran Canaria, contó además con la presencia del maestro cervecero Félix Guío y puso el acento en las posibilidades gastronómicas que ofrecen las distintas variedades de Dorada Especial: clásica, Roja, y la reciente incorporación Selección de Trigo a la hora de acompañar algunos de los platos más representativos y creativos de la gastronomía canaria.
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Con esta acción, queremos contribuir a potenciar el desarrollo del segmento gourmet en la capital grancanaria, completando así la oferta actual existente en un área que cada vez cuenta con un mayor auge como consecuencia de las nuevas necesidades que plantean los consumidores más exigentes.
¿Cuál es tu cerveza Dorada Especial preferida? 🙂
